Jan Rimpler
KRÁLOVSKÉ STEAKY

27.3.2025, čtvrtek 16:30 - 20:30, Kurz již proběhl
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 3600 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

Ten nejoblíbenější kurz pro milovníky hovězích steaků.

Na kurzu se dozvíte a vyzkoušíte následující:

- jak steaky nakoupit, upravit a servírovat

- základní informace o původu, zrání masa a několik postupů k dokonalému výsledku

- každý si připravíte 2 vlastní steaky a ochutnáte tomahawk nebo t-bone

- netradiční i oblíbené přílohy a omáčky

MENU, KTERÉ SI PŘIPRAVÍTE:

FILETOVANÝ FLANK STEAK - asijský salát z teplé zeleniny a grilovaného pak choi, sezamový dresink s medem a zázvorem

SIRLOIN STEAK - klasika z nízkého roštěnce s tukovým krytím, pepřová omáčka s koňakem a demi glace, pečené baby brambory

TOMAHAWK NEBO T - BONE STEAK - ananasová chilli salsa, maldonská sůl

Jak prožijete čas s námi ?

• lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
• potřebné suroviny na kurz jsou v ceně kurzovného, stejně tak zapůjčení zástěr a potřebného vybavení
• po celou dobu kurzu máte zdarma džbány s vodou a domácí limonádou, rozlévané víno, pivo, nealko a teplé nápoje
• během aktivního vaření si připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo s kolegou u sporáčku.
• zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou 
  
• na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu. 

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Kontakt