V říjnu jsme měli ve studiu vzácnou italskou návštěvu :-) Emanuele Ridi s našimi hosty vařil několikachodové menu, např. spaghetti s mořskými plody, ombrinu v solné krustě s fenyklovo-pomerančovým salátem, krém zabaglione s gratinovaným ovocem.
Kurz fitness obědů vám dodá inspiraci a naučíte se kombinovat suroviny tak, abyste vyhnali stereotyp z obědových krabiček. Naši šéfkuchaři upozorňují: vaříme z nutričně nabouchaných a čerstvých surovin, ale kilojouly fakt nepočítáme! :-)
Cukrářský kurz, na kterém jsme se učili péct a prořezávat korpusy, připravovat vhodné krémy a zdobit dorty. Domů si holky odnesly po dvou luxusních dortících. SEMI NAKED mrkvový dort a DRIP CAKE čokoládový dort. Opáčko kurzu s naší lektorkou Adie si dáme zase v lednu 2018 :-)
Burger s vyzrálým hovězím vs. burger s trhaným vepřovým, síly byly vyrovnané :-)
Vaření s dětmi i dospěláky v Tržnici Brno na Zelňáku :-)
Tak jako my cestujeme do zahraničí za výborným jídlem, mořskými plody a exotickými surovinami, tak mezinárodní studenti ochutnávají a vaří českou kuchyni v Brně. Vlastnoručně si s pomocí našeho šéfkuchaře připravili menu o několika chodech. Např. kulajdu se zastřeným vejcem a pošírovaný filet z candáta s bramborovým salátem.
KULINER & DOBROKAR. Smysluplný teambuilding, který je zábavný a zároveň pomáhá. První skupinka dam tvořila mozaiky, druhá polovina vařila s šéfkuchařem Mirkem. Příště si třeba splníme sen a budeme vařit přímo na zámku pro zámeckou paní :-) Foto: Lukáš Baroň
Vaření na dvou prostorných venkovních terasách v zámeckém hotelu :-)
Kuliner Gastrocentrum s.r.o.
Bohunická cesta 727/15
664 48 Moravany
T: +420 734 620 220
E: info@kulinerplus.cz
www.kulinerplus.cz
IČ: 04108213
DIČ: CZ04108213
Přemýšlíte, jak se od nás dostanete?
Využít můžete Drink & Drive Taxi: +420 608 717 141
Karta s 10 % slevou je volně k dispozici na recepci.
