Honza Šmikmátor
KVÁSKOVÝ CHLÉB S HONZOU ŠMIKMÁTOREM

5.4.2025, sobota 10:00 - 17:00, Volný
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 2500 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

Chcete umět opravdový chléb z kvásku? Honza Šmikmátor neboli Pekařův chlebař Vás ho naučí !!

Chleba neodmyslitelně patří k pokladům naší kuchyně. A vy si ho po našem kurzu budete péct sami. Není to žádná věda.

Žitný kvas, pšeničná mouka, voda, sůl, kmín. A nic víc!

Z těchto základních surovin si na kurzu uděláme těsto, stočíme do ošatky, necháme vykynout a poté upečeme.

Samozřejmě si budeme povídat o postupu a surovinách a také budem ochutnávat.

K ochutnávce chleba si připravíte Nakládaný hermelín

Domů si odnesete teplý, nádherně voňavý chléb, certifikát a KVAS na vaše domácí pečení. Přidáme i tipy na netradiční pomazánky.

CHLEBY KTERÉ SI SPOLEČNĚ UPEČETE a odnesete domů:

Pšenično-žitný kvasový chléb

100% celozrnný žitný

Jak prožijete čas s námi ?

• lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
• po celou dobu kurzu máte zdarma džbány s vodou a domácí limonádou, rozlévané víno, pivo a teplé nápoje
  
• ostatní nápoje - Výběrové víno od Víno Prokeš a ostatní nealko nápoje lze dokoupit dle aktuálního nápojového lístku
• během aktivního vaření si připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo s kolegou u sporáčku.
• zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou 
  
• na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora
  
• na kurzy je vstup povolen pouze platícím účastníkům bez doprovodu
• VYBRANÉ SUROVINY, POMŮCKY A JINÉ DELIKATESY SI NOVĚ ZAKOUPÍTE V NAŠEM KULINERSHOPU HNED VEDLE ŠKOLY VAŘENÍ !!!!

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu. 

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Kontakt