Detail kurzu - Kurzy vaření | škola vaření

Šéfkuchařův výběr světových specialit na vašem stole.

Vynikající kombinace čerstvých ryb a mořských plodů.

Základní holandská omáčka a pošírované vejce nebo "Surf and turf" - čili humr a steak, vůbec poprvé na našich kurzech

Nechte se inspirovat a připravte si s Honzou toto top menu.

Ceviche mixta - geniální kombinace syrové ryby, mořských plodů a výborných doplňků inspirovaná Peruánskou kuchyní

Vejce Benedikt - pošírované vejce, holandská omáčka, šunka a toast - jednoduše skvělá kombinace

"Surf and Turf" - steak z pravé svíčkové a humří maso, konfitované brambory v šafránovém másle - mořské plody a dokonalý steak, demi glace

Crépes Suzette - palačinky z jídelních lístků světových restaurací, s pomerančovým karamelem flambované v Grand Marniére

Jak prožijete čas s námi ?

lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
po celou dobu kurzu máte zdarma džbány s vodou a domácí limonádou, rozlévané víno, pivo a teplé nápoje
ostatní nápoje - Výběrové víno od Víno Prokeš a ostatní nealko nápoje lze dokoupit dle aktuálního nápojového lístku
během aktivního vaření si připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo s kolegou u sporáčku.
zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou
po kurzu si vybrané suroviny můžete zakoupit přímo u nás
V naší škole vaření si můžete zakoupit značkové nože WÜSTHOF, FORGED a jiné pracovní náčiní
na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora
na kurzy je vstup povolen pouze platícím účastníkům bez doprovodu

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu.

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Jan Rimpler
SVĚT NA TALÍŘI