Lucie Dvořáková
DVOUPATROVÝ DORT

28.9.2024, sobota 10:00 - 18:00, Kurz již proběhl
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 4500 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

Pro veliký zájem nový termín !!!

Dort jak víno neboli Lucie Dvořáková, finalistka soutěže Peče celá země jako oblíbená lektorka naší školy Vás provede přípravou "dvoupatráku"

Na kurzu se mimo jiné naučíte:

Jak upéct korpus a jak dort sestavit, aby se nepropadl, nepraskal a vydržel i delší převoz.

Vařený kokosový krém.

Mango marakujový vklad.

Korpusy jsou předpečené,lektorka ukáže na jednom korpusu celkový proces.

Krém i vklad si tvoří kurzisti ve dvojci sami.

Několik technik zdobení

- metalický nátěr

- velvet nástřik - nástřik dortu milimetrovou vrstvou čokolády, nástřik si vyrobíme sami, nebude kupovaný. Každý se naučí celý proces pomocí stříkací pistole.

- ozdoby z jedlého papíru

Každý si odnese svůj dort domů.

 - na kurz není dovolen vstup pro doprovod

- kurz není vhodný pro děti do 16. let

Jak prožijete čas s námi ?

• lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
• potřebné suroviny na kurz jsou v ceně kurzovného, stejně tak zapůjčení zástěr a potřebného vybavení
• po celou dobu kurzu máte zdarma džbány s vodou a domácí limonádou, rozlévané víno, pivo a teplé nápoje
  
• ostatní nápoje - Výběrové víno od Víno Prokeš a ostatní nealko nápoje lze dokoupit dle aktuálního nápojového lístku
• během aktivního vaření si připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo s kolegou u sporáčku.
• zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou 
  
• na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora
  
• na kurzy je vstup povolen pouze platícím účastníkům bez doprovodu
• VYBRANÉ SUROVINY, POMŮCKY A JINÉ DELIKATESY SI NOVĚ ZAKOUPÍTE V NAŠEM KULINERSHOPU HNED VEDLE ŠKOLY VAŘENÍ !!!!

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu. 

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Kontakt