Zdeněk a Lucka
NEDĚLNÍ BRUNCH - NOVINKA PODZIMU

13.10.2024, neděle 10:00 - 15:00, Kurz již proběhl
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 3500 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

Pod vedením zkušeného lektora zažijete a společně si připravíte nedělní BRUNCH neboli pozdní snídani s brzkým obědem.

Na kurzu si připravíte spoustu lahodných pokrmů a delikates včetně ústřic, krevet nebo skvělého hovězího.

Nebude chybět vaječná klasika nebo něco sladkého.

Na kurzu se naučíte:

čistit a otevírat ústřice, pošírovaná vejce, holandskou omáčku, připravovat krevety včetně čištění, hovězí turnedos, lanýžovou omáčku, krémovou náplň do koláče a jiné

Menu Nedělního BRUNCHE je následující:

- Zauzené ústřice - parmezán, panko strouhanka, slanina

- Variace pošírovaných vajec - Benedikt, Royale, Florentine

- Grilované tygří krevety - dýňové lívance, avokádo, granátové jablko, chilli majo

- Hovězí turnedos Rossini - foie gras, bramborová placka, lanýžová omáčka

- Frangipane tart s vanilkovou omáčkou - mandlový koláč s hruškami

ilustrační foto

Jak prožijete čas s námi ?

• lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
• potřebné suroviny na kurz jsou v ceně kurzovného, stejně tak zapůjčení zástěr a potřebného vybavení
• po celou dobu kurzu máte zdarma džbány s vodou a domácí limonádou, rozlévané víno, pivo a teplé nápoje
  
• ostatní nápoje - Výběrové víno od Víno Prokeš a ostatní nealko nápoje lze dokoupit dle aktuálního nápojového lístku
• během aktivního vaření si připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo s kolegou u sporáčku.
• zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou 
  
• na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora
  
• na kurzy je vstup povolen pouze platícím účastníkům bez doprovodu
• VYBRANÉ SUROVINY, POMŮCKY A JINÉ DELIKATESY SI NOVĚ ZAKOUPÍTE V NAŠEM KULINERSHOPU HNED VEDLE ŠKOLY VAŘENÍ !!!!

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu. 

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Kontakt