Detail kurzu - Kurzy vaření | škola vaření

Naučte se vařit vybrané pokrmy Indické kuchyně. Na menu budou ty nejoblíbenější.

Naše skvělá lektorka vás provede úžasnou kuchyní a povypráví o tradicích Indických domácností.

A pozor !!! Ilonka vydala nádhernou kuchařku, kterou si můžete na kurzu zakoupit a samozřejmě nechat podepsat !!!

Menu, které si společně připravíme:

Palak pakora - špenát a cibule v kořeněném těstíčku z cizrnové mouky

Aloo gobi, chapati - neboli brambory s květákem, které doplňuje hrášek a mnoho druhů koření.Přílohou bude základní indický chleb(placka)chapati

Kuřecí korma, basmati rýže - kuřecí kousky v sametově krémové omáčce s kokosovým mlékem podávané s basmati rýží

Thandai - tradiční nápoj z mléka, několika druhů ořechů a koření

Jak prožijete čas s námi ?

lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
po celou dobu kurzu máte zdarma džbány s vodou a domácí limonádou, rozlévané víno, pivo a teplé nápoje
ostatní nápoje - Výběrové víno od Víno Prokeš a ostatní nealko nápoje lze dokoupit dle aktuálního nápojového lístku
během aktivního vaření si připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo s kolegou u sporáčku.
zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou
po kurzu si vybrané suroviny můžete zakoupit přímo u nás
V naší škole vaření si můžete zakoupit značkové nože WÜSTHOF, FORGED a jiné pracovní náčiní
na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu.

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Ilona Bansal
INDIE NA TALÍŘI