Detail kurzu

Marek Partl a Milan Janda
SUSHI & japonská kuchyně

15.1.2018, pondělí 16:30 - 21:00, Kurz již proběhl
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 2900 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

Sushi je nejznámějším tradičním japonským pokrmem. Vedle toho, že se řadí ke zdravým jídlům, je také určitým životním stylem. Výborně se hodí i jako netypické pohoštění či zpestření rodinné večeře. Přesuňte se s námi do země vycházejícího slunce, kreativně si vytvoříme chutné druhy sushi a nejznámější japonské pokrmy. A také bravurně ovládneme jídelní hůlky! :-)

Uvítáme vás:

Na začátek si připravíme sushi rýži. Vysvětlíme si, jak rýži proplachovat, jaký zvolit poměr vody a jak uvařenou rýži dochutit octem.


Japonské menu, ve kterém se zdokonalíme:

Polévka Miso Shiru – celosvětově známá, tradiční japonská polévka z fermentovaných sojových bobů, podávaná s tofu a mořskou řasou. Bez této polévky se v Japonsku neobejde žádné rodinné setkání ani večeře. Patří k nejzdravějším jídlům na světě.

Hoso maki roll - je základní sushi rolka, která je zpravidla plněná pouze jednou ingrediencí. Uprostřed je hlavní ingredience, okolo rýže a zvenku je obalena řasou Nori.
     - losos
     - okurka
     - oshinko ředkev

California roll – ura maki, neboli obrácená rolka plněná tuňákem, okurkou, japonskou majonézou, avokádem a obalená v sezamu

Sake nigiri - nigiri s lososem

Maguro nigiri - nigiri s tuňákem

Salmon Teriyaki Steak - steak z lososa s domácí teriyaki omáčkou s houbami shitake

 

Domů si odnesete ochutnávku vlastnoručně vyrobeného sushi :-)

 

Jak prožijete čas s námi?

Dobrá nálada a nadšení je klíčem k chutnému vaření.

Prosíme vás o příchod 20 - 30 minut před stanoveným začátkem kurzu. Žijeme vařením! Těšíme se, váš Kuliner Tým

Další kurzy lektora

Vyberte lektora:

Nenašli jste pro vás vhodný kurz? Napište nám.

Není žádný kurz.

Kontakt


Kuliner Gastrocentrum s.r.o.
Bohunická cesta 727/15
664 48 Moravany


T: +420 734 620 220
E: info@kulinerplus.cz
www.kulinerplus.cz


IČ: 04108213
DIČ: CZ04108213

Přemýšlíte, jak se od nás dostanete?
Využít můžete Drink & Drive Taxi: +420 608 717 141
Karta s 10 % slevou je volně k dispozici na recepci.

Partneři:
DobrokarEldoradoKafeservisGallery BetaUnišekUnišek plusUnišek a FKSPCadhocSodexoDejme dětem šancititanoTojiroLucie PrůšováKulinářské uměníinGastroGorenjeGastroPlusKudy z nudyGastroTV


Sociální sítě
Created by Shot Creative