MASA, STEAKY, RUMY

Datum: 17.6.2024, 16:30 - 20:30
Lektor: Jan Rimpler

Počet osob:

Nejen pánové jsou vítáni. Oblíbené spojení skvělého jídla a světových rumů.

Na kurzu se naučíte základní postupy přípravy mas a zároveň ochutnáte 6 vzorků rumů z celého světa s příjemným výkladem.

MENU, které si na kurzu připravíte:

TARTAR Z TELECÍ SVÍČKOVÉ s nakládaným medvědím česnekem, korničoky a dijonskou hořčicí, rumová majonéza, česnekový chléb

RIB EYE STEAK - vysoká roštěná z vyzrálého hovězího, chilli salsa z flambovaného ananasu, pečené batáty

MARINOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA - ragú z černé čočky a zeleniny