Datum: 7.2.2025, 16:30 - 20:30
Lektor: Jan Rimpler
Nejen pánové jsou vítáni. Oblíbené spojení skvělého jídla a světových rumů.
Na kurzu se naučíte základní postupy přípravy mas a zároveň ochutnáte 6 vzorků rumů z celého světa s příjemným výkladem.
MENU, které si na kurzu připravíte:
TARTAR Z TELECÍ SVÍČKOVÉ s nakládaným medvědím česnekem, korničoky a dijonskou hořčicí, rumová majonéza, česnekový chléb
RIB EYE STEAK - vysoká roštěná z vyzrálého hovězího, chilli salsa z flambovaného ananasu, pečené batáty
MARINOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA - ragú z černé čočky a zeleniny