MASA, STEAKY, RUMY

Datum: 10.1.2025, 16:30 - 20:30
Lektor: Jan Rimpler

Počet osob:

Nejen pánové jsou vítáni. Oblíbené spojení skvělého jídla a světových rumů.

Na kurzu se naučíte základní postupy přípravy mas a zároveň ochutnáte 6 vzorků rumů z celého světa s příjemným výkladem.

MENU, které si na kurzu připravíte:

TARTAR Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ s nakládaným medvědím česnekem, korničoky a dijonskou hořčicí, rumová majonéza, česnekový chléb

SIRLOIN STEAK ZE STAŘENÉ HOVĚZÍ ROŠTĚNÉ, bylinkové máslo, pečená zelenina a brambory

FRANCOUZSKÁ KACHNÍ PRSA, flambované hrušky na skořicovém rumu, batátové pyré