Počet osob: 123456789101112131415161718

Vepřové maso ve všech úžasných podobách.

Pečené, grilované, na pánvi i v troubě. V celku i na kosti.

Spousta tipů, triků a rad na základy, omáčky a přílohy.

Menu, které si společně připravíme:

Rilettes z trhaného vepřového masa - poupata z medvědího česneku ála kapary, corničoky a dijonská hořčice, česnekový chléb

Šťavnatá vepřová kotletka na kosti - vepřový tomahawk v bylinkovém nálevu, salátek z červené řepy, jablek a křenu

Vepřové pečené plecko na tmavém pivu - dýňové zelí, špekový knedlík