Počet osob: 123456789101112131415161718

Ten nejoblíbenější kurz pro milovníky hovězích steaků.

Na kurzu se dozvíte a vyzkoušíte následující:

- jak steaky nakoupit, upravit a servírovat

- základní informace o původu, zrání masa a několik postupů k dokonalému výsledku

- každý si připravíte 2 vlastní steaky a ochutnáte tomahawk z grilu na dřevěné uhlí

- netradiční i oblíbené přílohy a omáčky

MENU, KTERÉ SI PŘIPRAVÍTE:

FILETOVANÝ FLANK STEAK - asijský salát z teplé zeleniny a grilovaného pak choi, sezamový dresink s medem a zázvorem

SIRLOIN STEAK - klasika z nízkého roštěnce s tukovým krytím, pepřová omáčka s koňakem a demi glace, pečené baby brambory

TOMAHAWK  - ananasová chilli salsa, omáčka chimichuri