Datum: 5.8.2024, 13:00 - 19:00
Lektor: Kuliner Plus
KURZ DORTU S LUCIÍ DVOŘÁKOVOU Z DORT JAK VÍNO I V PODZIMNÍM TERMÍNU.
Těšte se na tipy, triky, inspiraci a vychytávky dortů.
Složení dortu:
- ořechový korpus
- mandlový krém, meruňkovo skořicové compoté
- čokoládové stékání
- zdobení krémem
- sněhové pusinky
Naučíme se:
- jak správně docílit vláčného ořechového korpusu
- jak na krém s intenzivní chutí mandlí
- jak docílit konzistence compoté
- naučíme se i správné tenké čokoládové stékance
- jak používat stencilu (několik druhů)
- jak na sněhové pusinky
- na kurz není povolen vstup pro doprovod
- kurz není vhodný pro děti do 18 TI LET
Každý si vyrobí svůj vlastní dort a odnese si ho domů !!!