Počet osob: 1234567891011121314151617181920

Po hovězím a vepřovém je řada na drůbeží.

Jak drůbež vykostit, správně marinovat a tepelně upravovat ? Jak chutná maso z farmářského chovu? Jak na kachní nebo krůtí?

Upravit několik druhů drůbežího si vyzkoušíte v lehkém jarním menu

S sebou si odnesete skleničku kuřecího vývaru

Menu, které si připravíte:

Zauzená francouzská kachní prsa - salát z černé čočky, bulguru a granátového jablka

Roládka z jarního baby kuřátka - zelí z červené řepy, špenátové krupicové noky

Marinovaný krůtí steak - bylinkové máslo, restované žampiony s cuketou a baby bramborami

ilustrační foto