Datum: 17.9.2024, 16:30 - 20:30
Lektor: Jan Rimpler
Zažijte s námi pohodovou neděli a naučte se hned několik postupů a tipů na vaše vaření.
Jak na minutkové maso?
Jakou omáčkou ho vyladit a jakou vhodnou přílohou doplnit?
Jak na minutkovou úpravu zvěřiny?
To vše se naučíte a po kurzu si s tím hravě poradíte.
Na uvítanou dostanete kachní rillette, samozřejmě s receptem a tipem na jeho přípravu
Menu, které si společně uvaříte:
• vyzrálý hovězí flank steak, vlažný zeleninový salát
• dančí medailonky s brusinkovou omáčkou, domácí mandlová kroketa
• marinovaný vepřový steak s kostí, dýňové pyré, baby brambory v solné krustě