MINUTKOVÁ MASA v hlavní roli

Datum: 17.9.2024, 16:30 - 20:30
Lektor: Jan Rimpler

Počet osob:

Zažijte s námi pohodovou neděli a naučte se hned několik postupů a tipů na vaše vaření.

Jak na minutkové maso?

Jakou omáčkou ho vyladit a jakou vhodnou přílohou doplnit?

Jak na minutkovou úpravu zvěřiny?

To vše se naučíte a po kurzu si s tím hravě poradíte.

Na uvítanou dostanete kachní rillette, samozřejmě s receptem a tipem na jeho přípravu

Menu, které si společně uvaříte:
vyzrálý hovězí flank steak, vlažný zeleninový salát
dančí medailonky s brusinkovou omáčkou, domácí mandlová kroketa
marinovaný vepřový steak s kostí, dýňové pyré, baby brambory v solné krustě