Datum: 24.10.2023, 16:00
Lektor: Zdeněk Křížek
Oblíbenou kulinářskou destinaci zažijete s novým lektorem.
Zdeněk Křížek Vás naučí speciality nejen Japonské kuchyně.
Dozvíte se spoustu tipů na přípravu a nákup těch správných surovin
Pod jeho vedením si připravíte následující menu:
JAPONSKÁ GYOZA
- hřebenatka, lanýž, ponzu omáčka. Kompletní příprava japonské gyozy(varianta dim sum)včetně náplně a ponzu omáčky.
SZECHUAN RAMEN
- kalamáry, čínské zelí, chilli. Příprava sladkokyselé seafood polévky Szechuan, ukázka čištění kalamár.
THAJSKÉ MANGO KARI
- kuře, pak choy, thajská bazalka, jasmínová rýže. Kompletní příprava thajského mango kari doplněné kuřecím supréme.