Počet osob:

Vepřové maso ve všech úžasných podobách.

Pečené, grilované, na pánvi i v troubě. V celku i na kosti.

Spousta tipů, triků a rad na základy, omáčky a přílohy

Menu, které si společně připravíme:

Rilettes z trhaného vepřového masa - kapary, corničoky a dijonská hořčice, česnekový chléb

Šťavnatá vepřová kotletka - vepřový tomahawk v bylinkovém nálevu, salátek z červené řepy, jablek a křenu

Vepřové pečené na tmavém pivu, dýňové zelí, špekový knedlík

 

ilustrační foto