Hříšná čokoláda s Adie

Datum: 11.4.2019, 16:30 - 21:00
Lektor: Adie - Adéla Srbová

Počet osob:

Připravte se  na čokoládové nebe!

Nejen že si vyzkoušíte všechny možné zpracování čokolády, od temperace, výrobu ganache, po plastní tabulku čokolády, ale hlavně se dozvíte vše o tom, co čokoláda vlastně je, jaké jsou mezi nimi rozdíly a co je důležité sledovat za hodnoty.

Hlavně je všechny ochutnáte!

 

Menu:

Tartaletka se slaným karamelem a pekany

Čokoládový dortík ála Bachour

Čokoládový mousse

Artisan čokoláda