MENU NA GRIL: kachní prsa, vepřový bok, rump steak

Datum: 9.6.2023, 16:30 - 21:00
Lektor: Jan Rimpler

Počet osob:

Načerpejte inspiraci pro grill párty s přáteli.

S námi se stanete mistry svého grilu a skvělými hostiteli. Lehké pokrmy, kvalitní suroviny a čerstvé bylinky, které jídlu dodávají fantastickou chuť.

Menu na grilu (vhodné na všechny typy grilů):

  • Grilovaný tuňák se sezamovou krustou, wasabi laktonéza, bylinkový toast
  • Grilovaná kachní prsa s pomerančovou glazurou, celerový salát s fenyklem a broskvemi
  • Glazovaný vepřový bok grilovaný v celku, marinovaný v kořeněném pivu, salát z bílé ředkve s křenem a koriandrem
  • Top blade steak ze stařeného hovězího, rančerský dresink, hasselback brambory s gorgonzolou

 

 

 

 

Na kurzu grilování budeme grilovat na špičkových unikátních grilech Big Green Egg. Dřevěné uhlí pokrmy krásně ovoní!