ITALSKÉ DEZERTY s Martinem Beránkem

Datum: 21.11.2018, 16:30 - 21:00
Lektor: Martin Beránek

Počet osob:

Propadli jste vášni italských dezertů?

Na kurzu s Martinem si společně upečeme:

  • Tartaletka s ovocem
    Pasta frola (šlehané linecké těsto)
    Crema pasticcera (italský žloutkový krém)

 

  • Profieroll
    Odpalované těsto ze dvou druhů těsta
    Šlehačkový krém
    Glazura krémová

 

  • Tortino di bosco
    Jogurtový korpus z mouky semola
    Mascarpone krém 

 

  • Altrimenti il cocco
    Kokosový krokant bez lepku
    Ricottový krém
    Mango – maracujové šlehané želé

 

  • Pistáciovo pomerančové cookies
    Šlehané třené těsto

Domů si odnesete kolekci vlastnoručně upečených italských dezertů ;-)