Datum: 1.12.2018, 16:30 - 20:30
Lektor: Jan Rimpler
Grilování v zimě? Při správně zvolených úpravách ano! Uzení, pečení při nízké teplotě, nebo grilování mas vcelku. Ochutnáme jedinečný čtyřkilový kus hovězího masa z vysoké roštěné. Zatímco grily pracují, my si připravíme vše ostatní. Zahřejeme se bílým svařákem a punčem.
V čem se zdokonalíme?
- jak naložit a zaudit lososa
- jednoduché domácí pečivo a jeho úprava v grilu
- jak připravit maso vcelku, vhodné marinády a tipy
- jak na trhané vepřové maso a omáčku rouille
Menu: