Valentýnské vaření pro páry

Datum: 14.2.2019, 17:30 - 21:30
Lektor: Jan Rimpler

Počet osob:

JEDINEČNÝ A NEZAPOMENUTELNÝ ZÁŽITEK max. pro 9 párů, cena 2 250 Kč/1 osoba.

 

Oslavte netradičně svátek svatého Valentýna. Společně strávené chvíle s osobu, kterou máte nejraději, jsou v životě těmi nejcennějšími okamžiky.
Vařte v párech a připravte svému protějšku ten nejláskyplnější talíř :-)

 

Amuse bouche
Marinovaný pstruh ve víně a koření, hruškovo-okurková salsa s koprem

 

Předkrm
Filátko z jesetera pečené v mangoldovém listu, salátek z rajských jablek, hráškových lusků a máty

 

Sorbet z pečeného hroznového vína a rakytníku pro naladění chuťových pohárků

 

Hlavní chod
Filovaný steak ze stařené svíčkové, omáčka z fíků a křenu, pečené grenaille v solné krustě

 


Dezert
Parfait z bílé čokolády s mandlovým krokantem a malinami

 


Šéfkuchař Honza do menu namíchal i afrodiziakální suroviny a bylinky. Prozradíme vám tedy alespoň některé z nich:
Chilli – koření ostré jako meč, které znali už Aztékové
Ryby – rybí maso je ideální součástí každého menu lásky
Máta – povzbuzuje
Petrželka – dodává odvahu a sílu
Ořechy – zásobárna zdravé energie

V ceně jsou zahrnuty alkoholické a nealkoholické nápoje.
V případě zájmu rádi zajistíme dopravu Brno - Moravany a Moravany – Brno.