Datum: 17.2.2018, 17:30 - 21:00
Lektor: Jan Rimpler
JEDINEČNÝ A NEZAPOMENUTELNÝ ZÁŽITEK max. pro 9 párů, cena 2 000 Kč/1 osoba.
Oslavte netradičně svátek svatého Valentýna. Společně strávené chvíle s osobu, kterou máte nejraději, jsou v životě těmi nejcennějšími okamžiky.
Vařte v párech a připravte svému protějšku ten nejláskyplnější talíř :-)
Amuse bouche
Marinovaný losos Graved lax s červenou řepou, domácí bylinková bageta
Předkrm
Tatarák z manga, fava fazolí a sýru feta se sušenými rajčaty a koriandrem, toast z žitného chleba, fenyklový salátek s koprem
Sorbet z červených pomerančů s bílým rumem a mátou pro naladění chuťových pohárků
Hlavní chod
Filátko z telecí svíčkové na lanýžovém másle, kaštanové ragú s ořechy a šalotkou, šafránové brambory
Dezert
Čokoládová pěna na mandlovém řezu s fíky
Šéfkuchař Honza do menu namíchal i afrodiziakální suroviny a bylinky. Prozradíme vám tedy alespoň některé z nich:
Chilli – koření ostré jako meč, které znali už Aztékové
Kaštany – uvolňují stres a napětí
Zázvor – aroma, které probouzí smysly
Ryby – rybí maso je ideální součástí každého menu lásky
Máta – povzbuzuje
Petrželka – dodává odvahu a sílu
Ořechy – zásobárna zdravé energie
V ceně jsou zahrnuty alkoholické a nealkoholické nápoje.
V případě zájmu rádi zajistíme dopravu Brno - Moravany a Moravany – Brno.
Ilustrační foto: