Cuketové květy v tempuře plněné bylinkovou ricottou s jarními klíčky. Salát z baby špenátu s pošírovaným křepelčím vejcem a piniemi, zálivka z malinového octa. Krém z červené řepy s kozím sýrem, rukolovým pestem a smetanou. Grilované tofu na bylinkovém oleji s paprikou, pyré z fialových brambor, blanšírované romanesco. Kokosová panna cotta s mangem, limetkou a malinami.
Jak se líbil kurz vaření pro děti? Koukněte na fotky :-) Velmi nás potěšilo krásné hodnocení aprílového kurzu na FB od jedné maminky: Dnešní aprílové vaření s dětmi opravdu na jedničku!!! Moc děkujeme za příjemně strávené poledne s výborným obědem, a skvělým týmem!
Podpořili jsme projekt Zdraví v akci a na jeden víkend si propůjčili kuchyni v IKEA Brno. Ne že by nám naše Kuliner-kuchyně byla malá, ale moc rádi vás překvapujeme v různých částech Brna :-) Mohli jste si s námi připravit maki sushi s marinovaným lososem a zdravé chutné pomazánky, které mění svačinový stereotyp :-)
Asijskou kuchyni jsme vařili s šéfkuchařem Honzou Voráčkem z BuddhaBaru v Praze. Kurzem vaření se linula vůně koření a kokosového mléka... Jako bychom byli na druhé straně světa :-)
Na Kuliner den otevřených dveří jsme pro vás měli připravenou pořádnou mísu PIZZA těsta. Chválíme všechny, kteří splnili náš MINI úkol a přinesli si ingredience a ostatní dobroty, které mají na pizze nejradši :-)
Ideální kurz vaření pro ty, kteří chtějí poznat kvalitní maso už při vstupu do řeznictví. Právě proto, že správným výběrem masa to začíná...
V lednu jsme uspořádali inspirativní školení kuchařů menz, které bylo zaměřené na zdravé a chutné vaření v praxi. Velmi často se věnujeme individuálním projektům, především školení kuchařů v restauracích a gastronomických provozech v kombinaci s využitím moderních technologií. Každé vzdělávací školení tvoříme svým klientům na míru tak, aby pro ně bylo maximálně přínosné.
Kuliner - škola vaření
Provozovatel Jan Rimpler
Bohunická cesta 727/15
664 48 Moravany
T: +420 734 620 220
E: info@kulinerplus.cz
www.kulinerplus.cz
IČ 64474798
DIČ CZ7406143800
Přemýšlíte, jak se od nás dostanete?
Využít můžete Drink & Drive Taxi: +420 608 717 141
Karta s 10 % slevou je volně k dispozici na recepci.
