Detail kurzu - Kurzy vaření | škola vaření

Humři a krevety.

Oblíbené i obávané delikatesy, které Vás naučíme dokonale připravovat.

Po tomto kurzu už bude pro vás příprava snadná.

Na kurzu se naučíte a dozvíte:

- jak správně připravit humra - od vaření po konečnou úpravu

- jak nakoupt, vyčistit a tepelně upravit krevety

- jak použít tyto delikatesy v dokonalých pokrmech

Menu, které si společně připravíme

Krevetový koktejl s konakem, fenyklem a koktejlovou omáčkou

Humr Thermidor - klasický recept - maso z humřího ocasu, žampiony omáčka Morney, salátek z pečené zeleniny

Tygří krevety v tempuře - avokádová salsa s tomaty a chilli, kukuřičná placka

Krevety s mangem a ananasem v zázvorové omáčce s kokosovým mlékem a koriandrem, opečená bagetka

Jak prožijete čas s námi ?

lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
po celou dobu kurzu máte zdarma džbány s vodou a domácí limonádou, rozlévané víno, pivo a teplé nápoje
ostatní nápoje - Výběrové víno od Víno Prokeš a ostatní nealko nápoje lze dokoupit dle aktuálního nápojového lístku
během aktivního vaření si připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo s kolegou u sporáčku.
zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou
na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora
na kurzy je vstup povolen pouze platícím účastníkům bez doprovodu
VYBRANÉ SUROVINY, POMŮCKY A JINÉ DELIKATESY SI NOVĚ ZAKOUPÍTE V NAŠEM KULINERSHOPU HNED VEDLE ŠKOLY VAŘENÍ !!!!

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu.

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Jan Rimpler
HUMŘI A KREVETY - NOVINKA 2025