Jan Rimpler
HOVĚZÍ NA TALÍŘI

29.1.2025, středa 16:30 - 20:30, Volný
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 3400 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

HOVĚZÍ MASO v hlavní roli kurzu, který vás provede jeho úpravami, tipy a vychytávkami při jeho přípravě.

Na kurzu se dozvíte:

Jak na nákup a zpracování masa

Jak na štavnatý steak a dokonalý tatarák

Recept na domácí demi glace a jiné

MENU, které si společně připravíme:

TATARÁK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ S POUPATY Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU A SUŠENÝMI RAJČATY, ČESNEKOVÝ CHLÉB, DIJONSKÁ MAJONÉZA, MIKROBYLINKY

HOVĚZÍ PO BURGUNDSKU, RESTOVANÁ SLANINA, CIBULKY A ŽAMPIONY, ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY

RUMP STEAK Z VYZRÁLÉHO HOVĚZÍHO, MADEIRA OMÁČKA, PLNĚNÉ PEČENÉ BRAMBORY

Jak prožijete čas s námi ?

• lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
• po celou dobu kurzu máte zdarma džbány s vodou a domácí limonádou, rozlévané víno, pivo a teplé nápoje
  
• ostatní nápoje - Výběrové víno od Víno Prokeš a ostatní nealko nápoje lze dokoupit dle aktuálního nápojového lístku
• během aktivního vaření si připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo s kolegou u sporáčku.
• zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou 
  
• na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora
  
• na kurzy je vstup povolen pouze platícím účastníkům bez doprovodu
• VYBRANÉ SUROVINY, POMŮCKY A JINÉ DELIKATESY SI NOVĚ ZAKOUPÍTE V NAŠEM KULINERSHOPU HNED VEDLE ŠKOLY VAŘENÍ !!!!

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu. 

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Kontakt