Detail kurzu - Kurzy vaření | škola vaření

NEBESKÝ DORT - BESKY (VERONIKA BESKYDIAROVÁ)

Vysoký vanilkový piškót.

Krém z lesního ovoce a mascarpone.

Zálivka s lesního ovoce.

Swiss meringue buttercream.

Na kurzu se naučíme:

- upéct vysoký piškót

- jak správně postavit vysoký dort

- různé zachlazovací techniky

- složitý swiss meringue buttercream tak, aby se vám doma vždy podařil.

Tipy a triky včetně pomůcek, ingrediencí, postupů a jiných tajemství, které vám videa a knihy rádi tají.

Všichni si odnesou svůj dort sebou domů.

Jak prožijete čas s námi ?

lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
po celou dobu kurzu máte zdarma džbány s vodou a domácí limonádou, rozlévané víno, pivo a teplé nápoje
ostatní nápoje - Výběrové víno od Víno Prokeš a ostatní nealko nápoje lze dokoupit dle aktuálního nápojového lístku
během aktivního vaření si připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo s kolegou u sporáčku.
zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou
po kurzu si vybrané suroviny můžete zakoupit přímo u nás
V naší škole vaření si můžete zakoupit značkové nože WÜSTHOF, FORGED a jiné pracovní náčiní
na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu.

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Veronika Besky
BESKY- NEBESKÝ DORT