Detail kurzu - Kurzy vaření | škola vaření

NEBESKÝ DORT s VERONIKOU BESKYDIAROVOU

Vysoký vanilkový piškót.

Krém z lesního ovoce a masccarpone.

Zálivka z lesního ovoce.

Swiss meringue buttercream.

Na kurzu se naučíme:

- upéct vysoký piškót

- jak správně postavit vysoký dort

- různé zachlazovací techniky

- swiss meringue buttercream tak, aby se vám vždy podařil

Tipa a triky ohledně pomůcek, ingrediencí a jiné tajemství, které vám knihy a videa rádi tají:)

Všichi si odnesou svůj dort domů.

Jak prožijete čas s námi ?

lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
po celou dobu kurzu máte k dispozici pivo, víno a nealko nápoje - neplatí pro dětské kurzy
během aktivního vaření připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo ve dvojicích
zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou
po kurzu si vybrané suroviny můžete zakoupit přímo u nás
V naší škole vaření si můžete zakoupit značkové nože FORGED nebo vynikající víno z Víno Prokeš z Horních Bojanovic a jiné...
na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu.

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Veronika Besky
BESKY - NEBESKÝ DORT