Zdeněk Křížek
SUSHI SE ZDEŇKEM KŘÍŽKEM

8.9.2022, čtvrtek 16:30 - 20:30, Kurz již proběhl
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 3300 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

Susuhi je jedno z nejznámějších jídel japonské kuchyně. Sushi existuje velká řada druhů.

Konzumuje se spolu se sójovou omáčkou, nakládaným zázvorem a pikantní zelenou pastou - wasabi.

Většina lidí si pod tímto pojmem představí zejména syrové rybí maso s rýží, ale sushi je především vařená rýže spojená se speciální sladkokyselou omáčkou sušinoko připravenou k tomuto účelu.

Také slovo sushi v doslovném překladu z japonštiny znamená (kyselá chuť).

Pojďte se s námi naučit, jak si pravé sushi rolky připravit.

CHirashizushi - Velká miska, Tuňákové tartare, sashimi losos, hřebenatka, lososový kaviár, edamame

Haso maki - marinovaná ředkev, shiitake

Uramaki raibow roll - Mladý krab, avokádo, losos

Ukázka sushi nigiri - Gratinovaný losos, chobotnice, unagi

Jak prožijete čas s námi ?

• lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
• po celou dobu kurzu máte k dispozici pivo, víno a nealko nápoje - neplatí pro dětské kurzy
• během aktivního vaření připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo ve dvojicích
• zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou 
• po kurzu si vybrané suroviny můžete zakoupit přímo u nás
• V naší škole vaření si můžete zakoupit značkové nože FORGED nebo vynikající víno z Víno Prokeš z Horních Bojanovic a jiné...
  
• na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora
  

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu. 

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Kontakt