Detail kurzu

Jakub Hájíček
Z kavárny k domácí přípravě kávy

3.4.2019, středa 16:30 - 19:30, volný
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 1790 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

Vysvětlíme si nejdůležitější pojmy a výrazy spojené s kávou a její přípravou.

Vysvětlíme si důvody, proč káva chutná, nebo nechutná.

Rozkryjeme mýty přípravy kávy v kavárně a její servis.

Obsah workshopu:

úvod do světa kávy
rozdíly v kávě arabika a robusta a její pěstování
originální italské espresso
základy práce na profesionálním kávovaru Nuova Simonelli (espresso a mléčná pěna pro přípravu mléčných specialit)
domácí příprava italského espressa
nastavení domácích kávovarů pro vybranou kávu (espresso a mléčná pěna pro přípravu mléčných specialit)
rady a tipy k přípravě kávy
Vyzkoušíme si přípravu originálního italského espressa a připravíme si cappuccino jako pravý barista. Toto umění a zkušenosti přesuneme na přípravu kávy na domácí plně automatické kávovary. Naučíme vás, jak si doma připravit cappuccino se srdcem uprostřed kávy. Na závěr poradíme individuální kroky k přípravě originální italské kávy.

Domů si odnesete i malý dárek :-)

 

Workshop - baristický kurz pořádáme pro čtyři až osm hostů...

 

Níže uvedené neplatí pro tento kurz, děkujeme.

 

Jak prožijete čas s námi?

Dobrá nálada a nadšení je klíčem k chutnému vaření.

Prosíme vás o příchod 20 - 30 minut před stanoveným začátkem kurzu. Žijeme vařením! Těšíme se, váš Kuliner Tým

Další kurzy lektora

Vyberte lektora:

Nenašli jste pro vás vhodný kurz? Napište nám.

Z kavárny k domácí přípravě kávy 3.4.2019
středa 16:30
Z kavárny k domácí přípravě kávy Lektor:
Jakub Hájíček
volný Detail kurzu Objednat kurz
Z kavárny k domácí přípravě kávy 15.4.2019
pondělí 16:30
Z kavárny k domácí přípravě kávy Lektor:
Jakub Hájíček
volný Detail kurzu Objednat kurz

Kontakt


Kuliner Gastrocentrum s.r.o.
Bohunická cesta 727/15
664 48 Moravany


T: +420 734 620 220
E: info@kulinerplus.cz
www.kulinerplus.cz


IČ: 04108213
DIČ: CZ04108213

Přemýšlíte, jak se od nás dostanete?
Využít můžete Drink & Drive Taxi: +420 608 717 141
Karta s 10 % slevou je volně k dispozici na recepci.

Partneři:
DobrokarKafeservistitanoGastroPlusGastroTV


Sociální sítě
Created by Shot Creative