Detail kurzu

Jan Rimpler
AMERIKA NA GRILU - burger, chicken wings, spare ribs SOUTĚŽ O BGE!!!

12.6.2019, středa 16:30 - 20:30, volný
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 2800 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

Máte rádi grilování, pochutnáte si hlavně na mase, výrazných omáčkách a pikantním menu? Pak jste tu správně. Barbecue by mělo být hlavně o tom užít si skvělé lidi, bavit se a ochutnávat to nejlepší jídlo. Základem je mít maso v top formě, luxusní marinádu a kvalitní dřevěné uhlí. Koneckonců sezóna grilování je na začátku, a proto vás šéfkuchař Honza Rimpler naučí marinovat, grilovat a připravovat ty nejlepší burgery a masa.

 

V čem se zdokonalíme?
- ukážeme si přípravu marinády na kuřecí křidélka, díky které krásně zkřehnou (pečená jsou opravdu skvělá, a proto si je kdykoliv budete moci připravit doma v troubě)
- řekneme si, jak nejlépe upravit spare ribs – krátká vepřová žebírka s libovým masem
- prozradíme si recept na BBQ omáčku - nejklasičtější klasiku z grilu vonící po dřevěném uhlí
- složíme si nejtypičtější americký burger v domácí housce
- povíme si, jaké maso je do burgeru nejvhodnější a jak je opékat (v zimě doma na pánvi, v létě na grilu)
- společně si orestujeme zlatavou karamelizovanou cibulku, která v burgeru nesmí chybět
- ochutnáme tennessee omáčku s výrazným whiskey aroma
- namarinujeme si ve slaném nálevu krkovici a celé steaky i s kostí pak ugrilujeme
- vyrobíme si pivní glazuru z černého piva
- ukážeme si, jak rychle doma naložit zeleninu
- připravíme si pikantní směs z hovězího masa do hot dogu s opečenou bílou klobáskou
- ochutíme si salát coleslaw a přidáme do něj chilli a křen

Při přípravě menu ovládneme pánev, troubu i gril. Vy už si pak jen vyberete tu úpravu, která vám v danou chvíli bude vyhovovat nejvíce.

 

AMERICAN GRILL MENU:

 

 

 

Jak prožijete čas s námi?

Dobrá nálada a nadšení je klíčem k chutnému vaření.

Prosíme vás o příchod 20 - 30 minut před stanoveným začátkem kurzu. Žijeme vařením! Těšíme se, váš Kuliner Tým

Další kurzy lektora

Vyberte lektora:

Nenašli jste pro vás vhodný kurz? Napište nám.

RYBY mořské & sladkovodní 30.4.2019
úterý 16:30
RYBY mořské & sladkovodní Lektor:
Jan Rimpler
Posledních 5 míst Detail kurzu Objednat kurz
1.Máj, lásky čas - oblíbené vaření v párech 1.5.2019
středa 16:30
1.Máj, lásky čas - oblíbené vaření v párech Lektor:
Jan Rimpler
volný Detail kurzu Objednat kurz
Moderní česká kuchyně 7.5.2019
úterý 16:30
Moderní česká kuchyně Lektor:
Jan Rimpler
volný Detail kurzu Objednat kurz

Kontakt


Kuliner - škola vaření
Provozovatel Jan Rimpler
Bohunická cesta 727/15
664 48 Moravany


T: +420 734 620 220
E: info@kulinerplus.cz
www.kulinerplus.cz


IČ 64474798
DIČ CZ7406143800

Přemýšlíte, jak se od nás dostanete?
Využít můžete Drink & Drive Taxi: +420 608 717 141
Karta s 10 % slevou je volně k dispozici na recepci.

Partneři:
BiggreeneggKafeservistitano


Sociální sítě
Created by Shot Creative