Detail kurzu

Jan Rimpler
Teď vaří teenageři!>>> omáčky

25.1.2019, pátek 16:30 - 20:00, Kurz již proběhl
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 1490 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

Kurz pro mladé talentované kuchaře a kuchařky :-) Tentokrát se vrhneme na omáčky, protože je to jedna z nejtěžších a nejdůležitějších kuchařských disciplín. Zdatný omáčkář je v týmu vždy ta nejrespektovanější osoba ;-)


Společně se naučíme:
- přípravu tří omáček: holandské, vellouté a tomatové
- přípravu vývarů a redukcí
- jak využít správně zvládnutou techniku přípravy omáček pro tvorbu nepřeberné škály vlastních receptů
- jak základní omáčky používat ve francouzské, italské a české kuchyni


Menu:

• Redukované hovězí consommé
• Vejce Benedict s holandskou omáčkou, šunkou od kosti a domácím toastovým chlebem
• Kuřecí roládka s tymiánovým vellouté a pažitkovým zauzeným bramborem
• Fusilli giganti s tomatovou omáčkou, parmezánem a petrželkou

 


Kurz je vhodný pro teenagery od 13 do 17 let bez účasti rodičů.

 

Teenagerům podáváme pouze nealkoholické nápoje.

 

Jak prožijete čas s námi?

Dobrá nálada a nadšení je klíčem k chutnému vaření.

Prosíme vás o příchod 20 - 30 minut před stanoveným začátkem kurzu. Žijeme vařením! Těšíme se, váš Kuliner Tým

Další kurzy lektora

Vyberte lektora:

Nenašli jste pro vás vhodný kurz? Napište nám.

V SOBOTU: KRÁLOVSKÉ STEAKY - Tomahawk, Hanger, T-bone 23.2.2019
sobota 16:30
V SOBOTU: KRÁLOVSKÉ STEAKY - Tomahawk, Hanger, T-bone Lektor:
Jan Rimpler
obsazený Detail kurzu Objednat kurz
SOUS VIDE - panenka, steak, roastbeef, supréme, losos 27.2.2019
středa 16:30
SOUS VIDE - panenka, steak, roastbeef, supréme, losos Lektor:
Jan Rimpler
volný Detail kurzu Objednat kurz
HUMR >>> Pro každého z vás bude připravený jeden humří krasavec! ;-) 6.3.2019
středa 16:30
HUMR >>> Pro každého z vás bude připravený jeden humří krasavec! ;-) Lektor:
Jan Rimpler
obsazený Detail kurzu Objednat kurz

Kontakt


Kuliner Gastrocentrum s.r.o.
Bohunická cesta 727/15
664 48 Moravany


T: +420 734 620 220
E: info@kulinerplus.cz
www.kulinerplus.cz


IČ: 04108213
DIČ: CZ04108213

Přemýšlíte, jak se od nás dostanete?
Využít můžete Drink & Drive Taxi: +420 608 717 141
Karta s 10 % slevou je volně k dispozici na recepci.

Partneři:
DobrokarKafeservistitanoGastroPlusGastroTV


Sociální sítě
Created by Shot Creative