Jan Rimpler
Valentýnské vaření pro páry

14.2.2018, středa 17:30 - 21:00, Kurz již proběhl
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 2000 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

JEDINEČNÝ A NEZAPOMENUTELNÝ ZÁŽITEK max. pro 9 párů, cena 2 000 Kč/1 osoba.

Oslavte netradičně svátek svatého Valentýna. Společně strávené chvíle s osobu, kterou máte nejraději, jsou v životě těmi nejcennějšími okamžiky.

Vařte v párech a připravte svému protějšku ten nejláskyplnější talíř :-)

Amuse bouche

Marinovaný losos Graved lax s červenou řepou, domácí bylinková bageta

Předkrm

Tatarák z manga, fava fazolí a sýru feta se sušenými rajčaty a koriandrem, toast z žitného chleba, fenyklový salátek s koprem

Sorbet z červených pomerančů s bílým rumem a mátou pro naladění chuťových pohárků

Hlavní chod
Filátko z telecí svíčkové na lanýžovém másle, kaštanové ragú s ořechy a šalotkou, šafránové brambory

Dezert
Čokoládová pěna na mandlovém řezu s fíky

Šéfkuchař Honza do menu namíchal i afrodiziakální suroviny a bylinky. Prozradíme vám tedy alespoň některé z nich:

Chilli – koření ostré jako meč, které znali už Aztékové
Kaštany – uvolňují stres a napětí
Zázvor – aroma, které probouzí smysly
Ryby – rybí maso je ideální součástí každého menu lásky
Máta – povzbuzuje
Petrželka – dodává odvahu a sílu
Ořechy – zásobárna zdravé energie

V ceně jsou zahrnuty alkoholické a nealkoholické nápoje.

V případě zájmu rádi zajistíme dopravu Brno - Moravany a Moravany – Brno.

Ilustrační foto: 

Jak prožijete čas s námi?

• při příchodu vás uvítáme nápojem dle vlastního výběru (káva, čaj, nealko, pivo, víno, ...)
• seznámíme vás s vaší dočasnou kuchyní
• šéfkuchař vás obeznámí s menu a surovinami
• během aktivního vaření připravujete jednotlivé pokrmy s kuchařským průvodcem/lektorem
• zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, vřele doporučujeme a vše k tomu máte po celou dobu k dispozici
• v průběhu kurzu sdílíme zážitky, chutě a degustujeme
• společně si kurz vyhodnotíme a těšíme se na vaše nové náměty a nápady
• slavnostní předávání certifikátů
• s sebou si odnesete recepty pro domácí přípravu, menu a krabičku s ochutnávkou pro vaše blízké

Dobrá nálada a nadšení je klíčem k chutnému vaření.

Prosíme vás o příchod 20 - 30 minut před stanoveným začátkem kurzu. Žijeme vařením! Těšíme se, váš Kuliner Tým

Kontakt