Detail kurzu

Adie - Adéla Srbová
Luxusní dort & slavnostní cupcakes

30.1.2018, úterý 16:30 - 21:00, Kurz již proběhl
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 2900 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

Kurz Luxusní dort & slavnostní cupcakes je obdobou kurzu Dorty – korpusy, krémy, styling. Kdo už ze září 2017 ví, jak na nahaté dorty, mrkněte na naši novinku: kurz Slavnostní dvoupatrový dort >>>

Sestavili jsme pro vás kurz pečení a zdobení dortu a cupcakes, který je určený pro začátečníky, cukrářské nadšence i majitele cukráren. Adie vám ráda předá tipy, jak být při přípravě dortů a cupcakes kreativní a ukáže vám, jak postupovat při cukrářském kouzlení. 

    1. Toužíte péct lahodné dorty a cupcakes pro každou příležitost?
    2. Chcete si s námi vyrobit dort od základů až po závěrečný styling?
    3. Pečete jako o život a dochází vám nápady?
    4. Jste v pečení dortů teprve na začátku?
    5. Hledáte dárek pro přítelkyni nebo manželku, pro kterou je pečení vášeň a neustále to u vás doma voní vanilkou?
Pak čtěte dál! ;-)
 
Vyrobíme si luxusní dortík a slavnostní cupcakes:

V čem se společně zdokonalíme?
- předvedeme si výrobu luxusního mrkvového korpusu a čokoládových cupcakes
- ukážeme si přípravu, pečení, následně řezání a úpravu před dalším zdobením 
- vyrobíme si základní plnící krém z mascarpone
- postupně se dostaneme i k promazávání korpusů a chlazení
- připravíme si ovocnou redukci 
- poradíme, jak na máslový odlehčený krém neboli Swiss meringue buttercream 
- ukážeme si, jak pracovat s cukrářským teploměrem
- závěrem se vrhneme na foodstyling a vyhrajeme si s finálním zdobením dortu i cupcakes
- předvedeme si techniku semi-naked s květy a čerstvým ovocem a zdobení krémem a redukcí
- prozradíme si, jak rozpoznat důležité detaily u výzdoby a jak si vybrat vhodnou kompozici zdobení
 
Domů si odnesete jeden parádně „vystajlovaný“ dortík podle své fantazie a čtyři slavnostní cupcakes. Místa na kurzu jsou omezená (max. 14 osob), abychom vše stihli podle plánu a aby se vám Adie mohla maximálně pověnovat :-).

 

Jak prožijete čas s námi?

Dobrá nálada a nadšení je klíčem k chutnému vaření.

Prosíme vás o příchod 20 - 30 minut před stanoveným začátkem kurzu. Žijeme vařením! Těšíme se, váš Kuliner Tým

Další kurzy lektora

Vyberte lektora:

Nenašli jste pro vás vhodný kurz? Napište nám.

SWEET BAR: MINIDEZERTY 9.5.2018
středa 16:00
SWEET BAR: MINIDEZERTY Lektor:
Adie - Adéla Srbová
obsazený Detail kurzu Objednat kurz
Luxusní dort & slavnostní cupcakes 10.5.2018
čtvrtek 16:00
Luxusní dort & slavnostní cupcakes Lektor:
Adie - Adéla Srbová
Poslední 4 místa Detail kurzu Objednat kurz

Kontakt


Kuliner Gastrocentrum s.r.o.
Bohunická cesta 727/15
664 48 Moravany


T: +420 734 620 220
E: info@kulinerplus.cz
www.kulinerplus.cz


IČ: 04108213
DIČ: CZ04108213

Přemýšlíte, jak se od nás dostanete?
Využít můžete Drink & Drive Taxi: +420 608 717 141
Karta s 10 % slevou je volně k dispozici na recepci.

Partneři:
DobrokarEldoradoKafeservisGallery BetaUnišekUnišek plusUnišek a FKSPCadhocSodexoBenefityDejme dětem šancititanoTojiroLucie PrůšováKulinářské uměníinGastroGorenjeGastroPlusKudy z nudyGastroTV


Sociální sítě
Created by Shot Creative