Detail kurzu

Jan Rimpler
CHŘEST na talíři

5.6.2019, středa 16:30 - 20:30, volný
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 2700 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

Chřest je lahůdkou králů, která se na našem kurzu snoubí v mnoha úpravách s delikatesami, jako jsou mušle sv. Jakuba, serrano šunka či jehněčí kotletky.

V čem se zdokonalíme?
– naučíme se, jak poznat čerstvý chřest a jak jej oloupat a zpracovat k zachování živin i barvy
– připravíme si základní holandskou omáčku a prozradíme si tipy na její využití
– na pánvi si opečeme opravdovou delikatesu – mušle sv. Jakuba v serrano šunce
– vytvoříme si nálev, který perfektně ochutí chřest
– uvaříme si jemný chřestový krém a lehké nočky do polévky
– ukážeme si neobvyklou úpravu jehněčího masa
– upečeme si klasický francouzský koláč tarte tatin z netradičních surovin provoněný skořicí
– vyrobíme si křehké máslové těsto

Chřestové menu:

 

Jak prožijete čas s námi?

Dobrá nálada a nadšení je klíčem k chutnému vaření.

Prosíme vás o příchod 20 - 30 minut před stanoveným začátkem kurzu. Žijeme vařením! Těšíme se, váš Kuliner Tým

Další kurzy lektora

Vyberte lektora:

Nenašli jste pro vás vhodný kurz? Napište nám.

Zdravé a rychlé večeře do 30 minut - steak, ryba, salát, karí, těstoviny.. 2.4.2019
úterý 16:30
Zdravé a rychlé večeře do 30 minut - steak, ryba, salát, karí, těstoviny.. Lektor:
Jan Rimpler
volný Detail kurzu Objednat kurz
KRÁLOVSKÉ STEAKY - Tomahawk, Hanger, T-bone SOUTĚŽ O BGE!!! 6.4.2019
sobota 16:30
KRÁLOVSKÉ STEAKY - Tomahawk, Hanger, T-bone SOUTĚŽ O BGE!!! Lektor:
Jan Rimpler
Poslední 4 místa Detail kurzu Objednat kurz
Klasická italská kuchyně 9.4.2019
úterý 16:30
Klasická italská kuchyně Lektor:
Jan Rimpler
volný Detail kurzu Objednat kurz

Kontakt


Kuliner Gastrocentrum s.r.o.
Bohunická cesta 727/15
664 48 Moravany


T: +420 734 620 220
E: info@kulinerplus.cz
www.kulinerplus.cz


IČ: 04108213
DIČ: CZ04108213

Přemýšlíte, jak se od nás dostanete?
Využít můžete Drink & Drive Taxi: +420 608 717 141
Karta s 10 % slevou je volně k dispozici na recepci.

Partneři:
BiggreeneggDobrokarKafeservistitanoGastroPlus


Sociální sítě
Created by Shot Creative