Jan Rimpler
MASA A RYBY Z NAŠEHO REGIONU

7.5.2022, sobota 16:30 , Kurz již proběhl
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 3300 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

HOVĚZÍ MASO, ZVĚŘINA, RYBY, KOZÍ SÝR, TO VŠE DO 100 KM OD BRNA NA VAŠEM STOLE.

JAK A KDE ZRAJE MASO, KDE NAJDETE PSTRUHÁRNU V SRDCI MORAVSKÉHO KRASU, JAK CHUTNÁ ZVĚŘINA Z BOSKOVICKÝCH LESŮ?

KDE VŠE KOUPIT A JAK UPRAVIT? INSPIRACE PRO REGIONÁLNÍ SUROVINY JE OPĚT TADY

MENU, KTERÉ SI SPOLEČNĚ PŘIPRAVÍME:

PSTRUH LOSOSOVITÝ NA VÍNĚ A SLANINĚ, ZÁMECKÉ BRAMBORY

STAŘENÉ HOVĚZÍ z MITROVSKÉHO DVORA, 3 STEAKOVÉ PARTIE

PŘÍLOHY - ZELENINOVÝ SALÁT S ŘEPOU A ČERSTVÝM SÝREM, MEDOVO - HOŘČICOVÁ ZÁLIVKA, GRILOVANÁ ZELENINA S ČERVENOU ŘEPOU A ČERSTVÝM SÝREM

MARINOVANÉ DANČÍ MEDAILONKY, BRUSINKOVÁ OMÁČKA, PLNĚNÁ BRAMBORA SLANINOU A KOZÍM SÝREM

Jak prožijete čas s námi ?

• lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
• po celou dobu kurzu máte zdarma džbány s vodou a domácí limonádou, rozlévané víno, pivo a teplé nápoje
  
• ostatní nápoje - Výběrové víno od Víno Prokeš a ostatní nealko nápoje lze dokoupit dle aktuálního nápojového lístku
• během aktivního vaření si připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo s kolegou u sporáčku.
• zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou 
• po kurzu si vybrané suroviny můžete zakoupit přímo u nás
• V naší škole vaření si můžete zakoupit značkové nože WÜSTHOF, FORGED a jiné pracovní náčiní
  
• na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora
  

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu. 

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Kontakt